和食的饗宴

                   ?

                             
                       
                                 
                 

                作  者:          徐靜波

                出版社:          上海人民出版社

                簡  介:

                 

                《和食的饗宴》用細膩的筆觸描寫了日本飲食文化的源流與特點,將日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道來,讓讀者系統生動地了解日本飲食文化的發展和變革。這是《日本飲食文化:歷史與現實》的通俗版。原書附有大量的文獻注釋,偏重學術。此版本刪去了社會史、文化史以及部分考證、分析的內容,增加了個人的飲食履歷,內容生動有趣,也有針對性。

                2017年12月借閱排行榜
                彩票大赢家